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            企業名稱:江西奉新天工米業有限公司

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            井水淘

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            井水淘

            • 所屬分類:優質米系列

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            • 發布日期:2019/04/19
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            井水淘.jpg

            奉新大米主要是指早秈米(機米)、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等。

            優質大米,米粒飽滿,潔凈,有光澤,縱溝較淺,掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味,蒸熟后米粒油亮,有嚼勁,氣味噴香。

            糯米,中秈糯米呈長橢圓形,粳糯米呈橢圓形,均呈乳白色,不透明。蒸煮時吸水率及脹性最小,粘性強,富有光澤。一般向糯米中摻入其它大米的摻假糯米可用碘酒浸泡片刻,再用清水洗凈米粒,糯米為紫紅色,而秈米或粳米顯藍色。

            小米,一般小米呈鮮艷自然黃色,光澤圓潤,手輕捏時,手上不會染上黃色。若用姜黃或地板黃等色素染過的小米,在用手輕捏時會在手上染上黃色,或把少量小米放入杯中加入少量水,搖晃后靜置,若水變黃即可說明該小米染過色。


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            關鍵詞:奉新大米,奉新大米廠家,奉新大米批發

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